Para preparar la crema de coliflor con cebolla al aroma de azafrán necesitas los siguientes ingredientes: el puerro y el ajo. Agregamos la coliflor y la sofreímos Patata. Este tubérculo

Pon el fuego a temperatura alta para que el líquido empiece a hervir. Cuando eso ocurra baja el fuego para que esté suave, tapa la olla y deja que se cocinen unos 25-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Cuando lleven 25 minutos puedes destapar la olla y pinchar zanahoria y patata para comprobar si están tiernas.

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Trocea la coliflor y la patata y ponlas en una olla a hervir con el caldo que las cubra, durante unos 13 minutos. Une en un bol para batir el sofrito de cebolla y puerro con las patatas y la coliflor hervidas. Bate y ve añadiedo, poco a poco, caldo de haberlas hervido hasta que se forme la crema con la textura deseada. Agrega un poco de aceite Añadimos las rodajas de puerro y una pizca de sal. 5. Cocinamos durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén suaves pero no dorados. 6. Podemos utilizar el puerro así cocinado para hacer una deliciosa crema de puerros sin patata, o bien utilizarlo como acompañamiento de otros platos.

Instrucciones. 1. Lavar bien la coliflor y cortarla en 6 u 8 trozos. Cocerla al vapor -en vaporera, sobre un colador o con un dedo de agua, con la olla bien tapada- durante unos 25 minutos. 2

Crema de coliflor con patata y puerro. 11 recetas. 3.7 Fácil 30 min. Crema de coliflor con patata y puerro. Crema de puerros. El plato de cuchara fácil para tus comidas y cenas. 11 recetas. 2.850 recetas caseras de crema de puerros compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pechuga de pollo de corral con puerros a la crema y muchas más.

La crema de puerros y pera es una opción muy saludable, para integrarse en todo tipo de dietas. Pasados los 15 minutos de cocción de las patatas con el puerro, agregar las peras y cocinar

Elaboración: Quitamos la parte verde del puerro, ( no las tiréis las podéis utilizar para hacer caldo de verduras, o de pollo), y cortamos la raíz, limpiamos bien bajo el agua que no queden restos de tierra. Partimos por la mitad a lo largo y después a rodajas. Pelamos la patata y la cebolla, y troceamos. En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos a fuego medio los dos ajos laminados hasta que estén dorados. Añadimos la coliflor, salamos ligeramente, y salteamos durante al menos 5 minutos para que cojan el sabor del ajo. Este paso es importante para que la coliflor se seque y no suelte agua al cuajarla. La crema de apio y puerro es un plato de cuchara muy saludable. Este tipo de cremas son perfectas para el otoño, toma nota de su receta fácil. 250 gr de apio; 2 puerros; 2 patatas; Preparación. Con Fussion cook: Ponemos en la fussion cook, un par de cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos un puerro gordo picado, cuando se empiece a dorar le ponemos una patata mediana cortada en trozos no muy grandes, le damos unas vueltas y le agregamos una bolsa de 350 g de espárragos trigueros congelados, una Limpiar y picar la cebolla. Pocharla en la olla con la 2 cucharadas de AOVE. Cuando comience a transparentar, añadir la parte blanca del puerro limpia y picada. Seguir pochando. Pelar y cortar en dados pequeños la patata, que añadiremos a la olla cuando el puerro haya ablandado. Remover todo el contenido de la olla y añadir el caldo vegetal.

Preparación. Lava la coliflor, córtala en ramilletes y cuécela durante 20 minutos. Puedes hacerla al vapor si lo prefieres. Pica la cebolla y ponla a pochar en un cazo con la mantequilla. A los 10 minutos añade el puerro también muy picado. Pasados 5 minutos incorpora la patata pelada y cortada en dados.

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